av Göran Landvall | okt 9, 2025 | 2025
Förberedelserna inför årets leveranser av Landvalls Extra Virgin Olive Oil är i full gång. Nu har turen kommit till vårt Fleur de Sel, ett premium havssalt som fått sitt namn av de franska stjärnkockarna och som är extra lyxigt, smakhöjande och skänker en helt ny...
av Göran Landvall | sep 5, 2025 | 2025
På Kreta har det varit ett bra år utifrån olivträdens perspektiv. En relativt blöt vinter och vår. Det gillar olivträden, som nu under sommaren har trivts väl med både sol och värme. Oliverna frodas på träden och ser riktigt gröna och fina ut, helt utan skavanker. Nu...
av Göran Landvall | nov 3, 2024 | 2024
Efter avslutat dagsverke pressas dagens skörd till olivolja. Oliverna som tidigare på dagen har lämnat träden och smattrat ned på de utsträckta näten ligger nu och mals till en härligt doftande pestoröra innan den går vidare till centrifugen som pressar fram den...
av Göran Landvall | feb 11, 2024 | 2024
Efter att Flismaskinen varit här och smulat ned alla lövverk har flisen idag spridits ut till alla träden. Grannen Job kom och hjälpte till och körde skottkärran som värsta rallyföraren. Rena Duracellkaninen. Inga lata söndagsfasoner här inte. Nu har olivträden...
av Göran Landvall | feb 7, 2024 | 2024
Arbetet i olivlunden fortskrider. Vi har verkligen tur med vädret. Under vintern och senaste veckorna har det stormat och regnat ymnigt men denna veckan får vi sällskap av en värmande sol och blå himmel. Superhärligt! Efter söndagens beskärning av alla träden har...
